(渔公子｜活鱼消费与平台大单品，平台品时长共1分18秒)

前些的大单时候，有网友在给我留言说，活鱼在大广东谁还吃这种“死鱼”……我知道他指的消费是预制菜，广东确实是平台品个让人有海鲜自由的地方，但这里有一个认识的大单不同：关于“死鱼”与“活鱼”，是活鱼以消费者买鱼时候看到的样子来衡量吗？那么，如果一条鱼从田头经过标准的消费冷链物流程序，拥有很高的平台品保鲜度，成为预制菜从而走向了餐桌，大单它不也曾经是活鱼一条活鱼吗？

不同的消费场景，吃的消费鱼还真不一样，比如在广东叫个外卖小龙虾夜宵。平台品不同的消费市场，吃的鱼也真不一样，比如在东北打个三角生鱼片火锅。

吃的人多不多，情况是怎么样的呢？

媒体对预制菜大单品进行了统计，排在前列的分别有大盆菜，还有小龙虾、烤鱼以及鱼片，可见水产品预制菜的市场地位，它的粉丝不在少数。

【来源】南方农村报

（作者：企业中心）